コラーゲンと美容

「身体に良いから、コラーゲンを摂取しよう！」
みなさんはコラーゲンと聞くと、どのようなイメージを持たれているでしょうか。
私は、「お肌がプルンプルンになる」イメージを抱いています
（大半の方が、同じイメージを持っていると思います）。

しかし、私たちが好んで摂取するコラーゲンに対して、
たったそれだけの知識しかないのも乏しい感じがします。
ここではコラーゲンの正体をもう少し深く、掘り下げてみたいと思います。

多くの食物にタンパク質は含まれています。そのタンパク質は、
多くのアミノ酸が結合してできたものです。
アミノ酸…必須アミノ酸９種と非必須アミノ酸１１種＝合計２０種が存在しています。
（体内ではアミノ酸の種類・結合の順番によって、
膨大な種類のタンパク質が生成されています。その数は、約１０万種類にも及びます）

実は、コラーゲンはタンパク質の一種なのです。
コラーゲンは身体の皮膚は元より、筋肉・内蔵・骨・関節・目〜髪等々に至る、
全ての組織に含まれています。

そして、コラーゲンはそれぞれの細胞を繋ぎとめる役割を担っています。
人間の身体で生成される約１０万種類のタンパク質…実にその約３０％を
コラーゲンが占めています。

コラーゲンは人間の身体にとって、「お肌がプルンプルンになる」ばかりでなく、
人間が生きてゆく上で絶対必要なものであり、大きな存在であることがわかります。
[コラーゲン＝タンパク質＝アミノ酸が多数結合した生体]